Bicentenário do Porto Fonseca
Texto João Barbosa
Os vinhos podem dividir-se em bons e maus; os que têm estórias e os que não têm; e os que têm História e os que a não chegam. A este degrau chegam os bons.
VINHOS
Esporão, Um Clássico do Alentejo
Texto José Silva
É uma das maiores propriedades do Alentejo, com os seus 1.800 hectares de terreno, 450 dos quais ocupados por vinhas em plena produção e outros 80 com olival a produzir um óptimo azeite.
Quinta de Covela os novos vinhos de 2014
Texto João Pedro de Carvalho
Foi no passado dia 22 de Abril que a Quinta de Covela veio a Lisboa mostrar os seus vinhos da colheita de 2014. Num dos ícones da gastronomia Lisboeta, a Cervejaria Ramiro,
A Tradição, a História, a Produção de Vinhos com Arte
Texto José Silva
O Alentejo ainda encerra alguns locais cheios de magia, seja pela beleza da paisagem, pela imensidão das terras a perder de vista, pelos produtos da terra, seja pela história das famílias e das construções.
Vinhos Vasques de Carvalho
Texto João Barbosa
Esquecendo a escala cósmica, um século é um sítio longínquo. Nesse tempo o mundo era a preto e branco… é o que se vê nas fotografias. Fora de brincadeira, atingir essa marca é para celebrar.
Bruxas da Páscoa e Vinho do Porto
Texto Ilkka Sirén | Tradução Bruno Ferreira
Chegou a Páscoa. Nós, finlandeses, somos exímios em pegar num feriado religioso, retirar-lhe tudo o que seja religioso e transformá-lo numa grande festa para comer e beber.
Herdade das Servas
Texto José Silva
Na imensidão do Alentejo, entre Estremoz e o Vimieiro, mesmo à face da estrada nacional N4, a Herdade das Servas ocupa uma enorme extensão de terreno, a maior parte pelos imensos vinhedos da herdade.
Taberna Ó Balcão, a festa brava de aromas e sabores do Chef Rodrigo Castelo
Texto João Pedro de Carvalho
Onde desde os anos 40 tinha sido uma típica taberna, surge em 2013 após as devidas e necessárias remodelações a Taberna Ó Balcão. O seu dono é o Chef Rodrigo Castelo, natural de Santarém, forcado durante mais de uma década no Aposento da Moita
Os brancos 2014 das Caves do Solar de São Domingos
Texto João Pedro de Carvalho
Desde 1937 que a empresa Caves do Solar de São Domingos, produz espumantes, aguardentes velhas, aguardente bagaceira, vinhos Bairrada e Dão. As suas galerias escavadas na rocha merecem uma visita, um local fantástico
