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Herdade de Vale Barqueiros

Fevereiro 10, 2016 no comments in ENOTURISMO, News, Outros by Blend - All About Wine

Texto Bruno Mendes

A poucos quilómetros de Alter do Chão encontramos a Herdade de Vale Barqueiros. Com uma área a rondar os 800 ha foi fundada em 1853 e pertence à família do Comendador Vasco Faria. Neste momento conta com 368 ha de Olival e 122 ha de vinha onde estão maioritariamente plantadas castas portuguesas como Arinto, Fernão Pires e Antão Vaz nas brancas e Aragonês, Trincadeira e Touriga Nacional nas tintas. No entanto também aqui se aposta em castas internacionais como a Alicante Bouschet, a Syrah e a Cabarnet Sauvignon.

Esta herdade alberga ainda 140ha de sobreiros e pinheiro manso, 2 barragens, 3 lagoas, couto de caça associativa, clube de pesca desportiva, dispondo também de adega própria onde o vinh é produzido recorrendo às mais mais modernas tecnologias sem nunca descurar a tradição e os conhecimentos adquiridos durante os mais de 25 anos de produção de vinhos “Vale Barqueiros”. O responsável pela enologia é, desde 2010, Joachim Roque, que procura juntamente com a sua equipa, criar vinhos personalizados com qualidade acima da média e que transmitam o “terroir” desta herdade.

Para saber mais pormenores sobre esta propriedade veja o vídeo abaixo:

Herdade das Servas – Tradição na criação de vinho

Janeiro 28, 2016 no comments in ENOTURISMO, News, Vinho by Blend - All About Wine

Texto Bruno Mendes

A criação de vinhos está no sangue da família Serrano Mira. O bisavô materno dos irmãos Mira que actualmente gerem a Herdade das Servas foi um dos fundadores da Adega Cooperativa de Borba CRL e o avô paterno fundou uma das primeiras empresas particulares de produção vínica do Alentejo.

Situada em Estremoz, esta propriedade alentejana tem 220 hectares de vinha plantada, divididos em quatro vinhas: Azinhal , Judia, Clérigo e Servas . Aqui estão plantadas 13 castas tintas e 9 brancas.

Os vinhos estagiam em madeira de carvalho francês e americano, provenientes das melhores tanoarias mundiais. Dispondo de um restaurante com capacidade para 80 pessoas, onde podem ter lugar reuniões empresariais, convívios turísticos, etc, a Herdade das Servas é também um local dedicado ao enoturismo. Sendo uma das mais antigas famílias produtoras de vinho do Alentejo abre as portas para partilhar a tradição e a experiência dos processos de criação dos seus vinhos com uma visita guiada à adega, cave, vinhas e jardins da Herdade.

Para ficar a conhecer mais sobre esta Herdade veja o vídeo abaixo e leia o texto de João Barbosa previamente publicado aqui.

Quinta da Murta – Um lugar para descobrir

Janeiro 20, 2016 no comments in ENOTURISMO, News, Outros by Blend - All About Wine

Texto Bruno Mendes

A 25 km a nordeste de Lisboa podemos encontrar a Quinta da Murta. É um local remoto e protegido com uma grande diversidade de flora e fauna localizado em Bucelas, por entre colinas calcárias na bacia Lusitânica.

Os seus vinhos são feitos de uma forma natural e maturados na presença de borras finas com “batonnage” e é engarrafado nas instalações da Quinta da Murta.

Aqui podemos encontrar um salão de eventos, uma adega moderna, uma sala de degustação e uma casa rústica com piscina, complementada com o seu incrível deck exterior que proporciona uma fantástica vista do vale e das suas colinas calcárias, e que pode receber até 300 convidados tornando-a um local perfeito para qualquer tipo de eventos, seja ele grande ou pequeno.

A Quinta da Murta é um lugar de grande beleza à sua espera! Confira tudo isso e muito mais no vídeo abaixo.

Herdade da Comporta

Janeiro 13, 2016 no comments in ENOTURISMO, News, Outros by Blend - All About Wine

Texto Bruno Mendes

Herdade da Comporta, uma propriedade localizada a 1h a sul de Lisboa, na costa Alentejana, entre Alcácer do Sal e Grândola. A paisagem é pincelada por praias, dunas, pinhais e arrozais que proporcionam uma beleza única e muito apetecível ao turismo.

Com 12500 hectares a Herdade da Comporta é um dos maiores produtores agrícolas nacionais. Aqui, pode não só esperar provar vinho de qualidade como também, andar a cavalo, jogar golfe, fazer praia, fazer yoga, observar aves, entre outros. É um mundo de experiências à sua espera. O vídeo abaixo espelha um pouco da magia que poderá encontrar nesta Herdade.

Quinta do Ameal, qualidade por todo o lado

Janeiro 11, 2016 no comments in Diversos Vinhos, ENOTURISMO, News, Vinho by José Silva

Texto José Silva

Numa pequena quinta minhota que remonta a 1710, Pedro Araújo, bisneto de Adriano Ramos Pinto, vem desenvolvendo um projecto de produção de vinhos brancos no vale do rio Lima, que se têm vindo a impor como reconhecidamente vinhos de qualidade superior.

Blend-All-About-Wine-Quinta do Ameal-Quinta

Blend-All-About-Wine-Quinta do Ameal-Vines

Beneficiando dum terroir único, numa propriedade que tem margem com o rio Lima, com solos excelentes e uma exposição solar óptima, ali foi desenvolvendo as vinhas predominantemente com a casta rainha da região, o Loureiro. Chegou a ter um pouco de Arinto, que engarrafou em 2005, mas a auto-estrada que liga Ponte de Lima aos Arcos de Valdevez cortou-lhe essa vinha. Tem vindo também a plantar mais algumas vinhas e vai em breve plantar novamente um pouco de Arinto. No total tem 30 hectares de vinha, 12 dos quais em produção biológica.

Blend-All-About-Wine-Quinta do Ameal-Wines

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O primeiro Ameal Loureiro foi feito em 1999 e em 2000 aparece o Ameal Escolha, que foi o primeiro Loureiro fermentado e estagiado em barrica.

Mais tarde, em 2002, produziu o seu primeiro espumante, que só foi lançado em 2009 e em 2006 produziu outro espumante, que só vai ser lançado em 2016, com 10 anos de estágio.

Blend-All-About-Wine-Quinta do Ameal-Sparkling Wine

Blend-All-About-Wine-Quinta do Ameal-Special Harvest

E em 2007 surgiu o primeiro Special Harvest, um colheita tardia de que só houve 700 meias garrafas. E que foi produzido novamente em 2010, 2011 e 2012, estando prevista nova produção em 2015.

Fechando um círculo de novidades, em 2011 foi a vez do primeiro Ameal Solo, que é um vinho natural, depois de 10 anos de agricultura biológica. Um tributo aos solos e à vida que neles existe. Foi lançado em 2013 e feito novamente em 2014, que já está no mercado, e que é mais um vinho que esgota rapidamente. Na Quinta do Ameal são produzidas anualmente cerca de 60.000 garrafas de vinho, que são exportados para 15 países, entre os quais a Austrália, e que o Pedro Araújo tem conseguido colocar em restaurantes de renome, entre os quais muitos com estrelas Michelin, fruto dum trabalho complexo que inclui muitas deslocações a vários países, a feiras e festivais. Os vinhos da Quinta do Ameal são brancos com um perfil muito próprio, com fruta mas sem serem demasiado exuberantes, vinhos com complexidade, enigmáticos, com excelente acidez e imensa mineralidade, vinhos cativantes, que nos prendem, que apetecem. Sendo brancos produzidos na região dos vinhos verdes, nem por isso são vinhos apenas para o tempo quente, muito pelo contrário. São vinhos gastronómicos, que se bebem bem no verão, bem frescos, mas que também apetecem no inverno, por exemplo com marisco, com peixe assado no forno e mesmo com uma bacalhoada. E que o Pedro Araújo sabe como ninguém transmitir, fazer chegar aos mercados.

Blend-All-About-Wine-Quinta do Ameal-Bedroom

Blend-All-About-Wine-Quinta do Ameal-House

Recentemente, resolveu investir no turismo rural, potenciando a beleza natural da quinta e recuperando várias casas, de vários tamanhos.

Blend-All-About-Wine-Quinta do Ameal-Living Room

Blend-All-About-Wine-Quinta do Ameal-House-2

São suites divididas pelas casas, destacando-se a casa maior, com três suites e uma sala enorme que serve de sala de estar, para pequenos almoços e refeições diversas, assim como para provas de vinhos. Em todas as casas há internet gratuita de grande potência e a curiosidade de haver acesso a muitos canais de rádio de todo o mundo, com escolha de vários tipos de música, para todos os gostos.

Blend-All-About-Wine-Quinta do Ameal-Interior

Blend-All-About-Wine-Quinta do Ameal-Bedroom-2

As habitações têm pormenores requintados, onde foram utilizados muitos materiais da própria quinta, a partir de árvores que caíram ou tiveram de ser abatidas, e mesmo a partir de portas e portões antigos, que agora têm outro tipo de utilização, de imenso bom gosto.

O conforto está sempre bem presente, por todo o lado. Os pequenos almoços utilizam, sempre que possível, produtos naturais da quinta.

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Com uma capacidade para 11 pessoas, podem fazer-se passeios pela propriedade, junto às vinhas ou junto ao rio, e há mesmo um caminho pedonal que liga a quinta a Ponte de Lima, ali a poucos quilómetros de distancia.

Pelo bom tempo a piscina é lugar de grande procura, onde podem ser servidos alguns petiscos e bebidas frescas, entre as quais os vinhos da quinta. E, por encomenda, servem-se refeições completas de vários tipos de comida.

Blend-All-About-Wine-Quinta do Ameal-Pool

Blend-All-About-Wine-Quinta do Ameal-Pedro Araújo

Pedro Araújo criou uma unidade hoteleira moderna, ao serviço do enoturismo, em pleno Minho.

Contactos
Quinta do Ameal – SOC. AGR. S.A.
4990 – 707 Refóios do Lima Ponte do Lima
Portugal
Telemóvel: (+351) 916 907 016
Tel: (+351) 258 947 172
Fax: (+351) 258 947 172
E-mail: quintadoameal@netcabo.pt
Website: www.quintadoameal.com

Herdade da Malhadinha Nova Coutry House & SPA – Um local onde a qualidade impera!

Dezembro 20, 2015 no comments in ENOTURISMO, News, Olga by Olga Cardoso

Texto Olga Cardoso

Situada a poucos quilómetros de Beja, no Baixo Alentejo, a Herdade da Malhadinha Nova é um espaço de lazer e de prazer.

A qualidade está presente em todos os pormenores, mesmos no mais simples…ou aparentemente simples.

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Objectos de design, cadeiras e iluminação de Philipe Starck, Charles & Ray Eames ou Mariano Fortuny estão presentes por todo o lado, mas perfeitamente integrados num ambiente rural. A fusão entre design, ruralidade, conforto e elegância, apelam aos sentidos e sentimentos.

Na Malhadinha Nova poderá usufruir de experiências, momentos, sensações ou detalhes, que certamente o levarão a uma segunda visita.

Cozinhar com um chefe conceituado, aprender a arte da fotografia ou da pintura, ou descobrir, de forma intimista, o mundo dos vinhos …. são algumas das experiências proporcionadas aos visitantes.

Aquando da minha visita à Herdade, senti-me recebida de forma principesca, tendo podido participar de um show

Joachim Koerper é apaixonado pelos produtos do sul da Europa, pelos seus sabores, cores, aromas e texturas. A sua filosofia é simples, como todas as coisas boas da vida, utilizar apenas produtos naturais e frescos e trabalhá-los com arte e criatividade.

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Por essa razão, o Restaurante da Malhadinha – Wine & Gourmet, integrado no edifício da Adega, oferece uma cozinha de autor, que privilegia os produtos da terra em interpretações modernas. Neste restaurante é sempre feita uma selecção de pratos requintados com sabores e aromas irresistíveis, devidamente acompanhados pelos excelentes vinhos da Herdade.

A enologia está a cargo de Luis Duarte (Enólogo Consultor) e Nuno Gonzalez (Enólogo Residente). Para além de enólogo consultor, Luis Duarte é também um amigo da família. A sua notável carreira está fortemente ligada à Herdade do Esporão, com vários vinhos premiados, tendo sido considerado, por duas vezes, enólogo do ano em Portugal. Hoje em dia é um dos mais renomados enólogos do país, com resultados admiráveis em consultorias a alguns produtores do Alentejo. Nuno Gonzalez, por seu lado, é licenciado em bioquímica, tendo-se especializado em viticultura e enologia. Conta com passagens pela Austrália, Nova Zelândia, Estados Unidos da América e Itália. Em Portugal, reúne no seu currículo grandes casas como a José Maria da Fonseca, Niepoort, Cortes de Cima, entre outras.

A Herdade da Malhadinha Nova nasceu de um sonho – o sonho de produzir um grande vinho, de produzir o melhor vinho do mundo.

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Para tal contribuem as condições únicas de espaço, a experiência de mais de 10 anos na produção de vinhos e a paixão de toda a equipa envolvida. Daqui nasceu uma notável gama de tintos, brancos e rosés. Cada vinho conta a sua história, à sua maneira.

A diferença e a exclusividade são também marcadas pelos rótulos, frutos da criatividade da geração mais jovem da família Soares. As crianças dão nome aos vinhos e desenharam carinhosamente os seus rótulos.

Os vinhos da Herdade da Malhadinha, elegantes, intensamente frutados e de grande complexidade na boca, são o reflexo de um enorme respeito pela natureza e de toda a paixão e dedicação com que são criados.

Se quiser ler mais sobre alguns desses vinhos, por favor veja este artigo previamente publicado no nosso site.

No que diz respeito ao hotel propriamente dito, o Herdade da Malhadinha Nova Country House & Spa, importa referir que se trata de um espaço que respeita toda a matriz alentejana, região onde está implementado. O sense of place é um valor primordial na Mallhadinha.

Aqui, vivencia-se uma experiência autêntica, onde a qualidade e o requinte da simplicidade imperam.

Blend-All-About-Wine-Herdade da Malhadinha-Room

A decoração dos quartos é inspirada no mobiliário regional alentejano aliado a um design clean que proporciona todo o conforto e tranquilidade. À sua chegada encontrará um prato de fruta da época produzida na Herdade, assim como os amenities da Bvlgari e os ambientadores da marca portuguesa Castelbel, que enfatizam todo o luxo e requinte durante a estadia.

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O pequeno almoço é uma experiência que nos acaricia e nos desperta os sentidos. Expostos numa “mesa de dossel” estão variadíssimos produtos de alta qualidade e de uma enorme diversidade de sabores.

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As actividades proporcionadas aos hóspedes são muitas e muito atractivas. Desde momentos de relaxamento, no ambiente revigorante e aromatizado do seu Spa, passando por um divertido Jeep Safari pela propriedade, até um emocionante passeio de balão de ar quente na tranquilidade do amanhecer alentejano, tudo é possível na Herdade da Malhadinha.

Sendo um espaço de enoturismo, estão também previstas diferentes provas de vinhos conduzidas pelo enólogo, visitas às vinhas e à adega. Ao longo do ano, vão sendo lançados diferentes pacotes especiais, subordinados a experiências temáticas, tais como aventuras radicais, workshops de gastronomia ou cursos de fotografia.

Na altura das vindimas, são sempre disponibilizados programas especiais que permitem aos clientes viver aquela época especial em pleno. O turismo equestre é também privilegiado pela Herdade da Malhadinha, já que possui coudelaria própria, dedicando-se à criação de cavalos da raça Puro-Sangue Lusitano.

Não tenho dúvidas que a Herdade da Malhadinha Nova tem como principio orientador, a busca da excelência. Em poucos anos de existência, tornou-se não só num dos melhores produtores de vinho nacionais, como também num espaço de enoturismo com qualidade superior.

Contactos
Herdade da Malhadinha Nova
7800-601 Albernoa. Beja – Portugal
Tel: (+351) 284 965 210 / 211
E-mail: geral@malhadinhanova.pt
Website: www.malhadinhanova.pt

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Murganheira – Muito mais do que um Espumante

Dezembro 10, 2015 no comments in ENOTURISMO, News, Outros by Blend - All About Wine

Texto Bruno Mendes

É no Vale do Varosa (onde as regiões do Douro e Beira se tocam) que crescem as uvas dos vinhos e espumantes da Murganheira. Fundada há mais de 60 anos, a Murganheira tem 30 hectares de vinha e monitoriza mais de 1000. Pegando no conhecimento dos monges de Cister, a Murganheira utiliza no seu processo de vinificação técnicas ancestrais que estão constantemente a ser melhoradas com tecnologia e equipamentos de ponta. Os vinhos e espumantes são depois colocados nas suas singulares caves de granito azul para envelhecimento. O passo seguinte é o remuage, utilizando uma combinação de técnicas tradicionais com actuais, que culminam com uma técnica do método tradicional champanhês que a Murganheira já domina há muitos anos, o dégorgement à la volée. O resultado final é um dos mais emblemáticos, se não o mais emblemático, espumante de Portugal.

Fique atento, iremos publicar brevemente um artigo sobre os espumantes da Murganheira. Para já fique com este vídeo institucional da marca.

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Herdade da Malhadinha Nova – Enoturismo de excelência

Dezembro 2, 2015 no comments in ENOTURISMO, News by Blend - All About Wine

Texto Bruno Mendes

Foi com o sonho de produzir um grande vinho, o melhor vinho do mundo, que a família Soares (João, Paulo, Rita e Margarete Soares) adquiriu a Herdade da Malhadinha Nova em 1998.

As primeiras vinhas foram plantadas em 2001 e em 2003 foi inaugurada a moderna adega, na qual foi integrado também um restaurante que proporciona uma cozinha de autor, dando primazia aos produtos terra.

A vinificação é feita em modernos lagares refrigerados onde os métodos tradicionais de vinificação são combinados com a utilização de tecnologia. Os rótulos de todos os vinhos produzidos na Herdade da Malhadinha Nova são desenhados pela geração mais jovem da família Soares.

Na propriedade podemos ainda encontrar criação de vaca alentejana e porco preto, um olival e um coudelaria que nasceu em 2008 contando desde logo com 6 Éguas Puro-sangue Lusitano.

O hotel, com um Spa integrado, cruza a tradição com a modernidade, fundindo o design, a ruralidade, o conforto e a elegância, resultando assim numa unidade de enoturismo completa, com uma vasta oferta capaz de responder a todos os visitantes, seja a amantes do vinho, da gastronomia, da natureza, da cultura ou da tradição e variadíssimas actividades como por exemplo, visitar a propriedade e adega, realizar provas de vinhos diversas, cursos de iniciação à prova, provas temáticas, provas de barricas, almoços ou picnics na vinha, passear a cavalo ou de balão.

Ainda não está convencido?

Não perca o artigo sobre a Herdade da Malhadinha Nova que será publicado na próxima quinta-feira (10 de Dezembro). Entretanto fique com este fantástico vídeo e com artigo do João Pedro de Carvalho sobre os vinhos desta propriedade.

Vídeo produced by ENCORE FILMES

Há Qualquer Coisa em Aveiro

Agosto 6, 2015 no comments in ENOTURISMO, Ilkka Siren, News, Outros by Ilkka Sirén

Texto Ilkka Sirén | Tradução Bruno Ferreira

Já perdi a conta a quantas vezes visitei Portugal. Mas, uma vez que a maior parte das minhas viagens são direccionadas ao mundo do vinho tenho uma visão muito diferente do país. Acho que apenas fui uma vez à praia em Portugal, o que é um pouco estranho, especialmente para alguém que vem do frio do norte da Europa. As pessoas falavam-me das fabulosas praias de Portugal e eu apenas podia imaginar. Até ter visitado Aveiro.

Estava de visita à Bairrada, uma região vitivinícola famosa pela casta Baga e pelos seus spas termais. Foquei-me principalmente na primeira. Depois de me empanturrar com um delicioso leitão e de visitar um par de adegas, a enóloga local, Filipa Pato (veja aqui o artigo de Sarah Ahmed sobre Filipa Pato), sugeriu que eu visitasse Aveiro. Nunca tinha ouvido falar desta cidade mas fiquei curioso. Então saímos da Bairrada e fomos em direcção à praia.

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Aveiro é conhecida por algumas coisas em particular. As praias estão definitavamente na lista de coisas a conhecer para quem visita este lugar. Aveiro é apelidada de “Veneza de Portugal” por causa dos seus canais e barcos tipo gôndola. Mas digo-vos já, não é Veneza e não são gôndolas. Para começar, os barcos, ou moliceiros, são muito coloridos e muito bonitos. Mas quando olhamos mais de perto e com mais atenção vemos que a decoração é hummm… digamos que bastante particular.

Localizada à beira mar, o peixe e o marisco são espectaculares aqui. A abundância de peixe, caranguejo e todo o tipo de petiscos do mar é incrível. Nunca sei o que pedir e por isso peço sempre um pouco de tudo. Arroz de marisco, camarões, talvez algumas ameijoas e o peixe do dia, seja ele qual for. Não esqueçamos o vinho. Uma vez que estávamos em Aveiro a Bairrada seria uma boa escolha para começar, geograficamente falando.

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Bebi um Quinta das Bageiras Bruto natural Rosé 2011. Um vinho espumante fresco e apetitoso de um dos melhores produtores de vinho da Bairrada. 100% Baga, 100% espectacular. Uma inexplicável boa harmonização com todo o tipo de peixe e marisco. Claro que, estando em Aveiro, para sobremesa se tem que experimentar os Ovos Moles. Um doce local que é feito de gemas de ovos e açúcar. Se gostas de coisas muito doces,então esta é a sobremesa certa para ti.

As praias magníficas e a proximidade a algumas das mais entusiasmantes regiões vitivinícolas do mundo, fazem desta cidade um excelente destino para surfistas e apreciadores de comida. Se quiseres apanhar uma onda ou passar um fim de tarde a beber vinhos deliciosos e a comer marisco de classe mundial, então Aveiro é o lugar para ti.

Arrepiado Velho, a paixão dum casal do norte, no Alentejo…

Maio 12, 2015 no comments in ENOTURISMO, GASTRONOMIA, Jose Silva, News, Vinho, Vinhos Tranquilo (Vinhos de Mesa) by José Silva

Texto José Silva

Fica perto de Sousel esta propriedade que um dia um casal, que veio do norte, resolveu comprar.

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Depois foi a reconstrução de alguns edifícios, sobretudo a casa principal, dando-lhe o conforto necessário para ali até poderem viver. Vinhas plantadas e foi um saltinho até à produção de vinho, com a ajuda preciosa do enólogo e amigo António Maçanita e a mestria na viticultura do já saudoso David Booth.

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Embora haja vontade de construir uma nova adega, a que existe tem todas as condições e a moderna tecnologia, onde as uvas são trabalhadas e os vinhos preparados e onde vão repousar até à ocasião do engarrafamento.

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Entretanto o António, filho do casal, e a sua mulher Marta, foram-se dedicando à comercialização dos vinhos, tendo a Marta, que trabalha em design, criado os rótulos, muito fora do vulgar, mesmo únicos e que distinguem as garrafas do Arrepiado Velho de quaisquer outros.

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E de tal maneira se envolveram no projecto, que tomaram a decisão de ir viver para o Alentejo e dedicarem-se a tempo inteiro à produção e comercialização destes vinhos de qualidade, mantendo a Marta uma ligação á actividade de design. Mesmo apesar de terem dois filhos pequenos, mas que ali têm uma grande qualidade de vida a que se adaptaram lindamente.

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A herdade tem vindo a evoluir, com uma lagoa que serve para reter a água de que as vinhas necessitam, mas que também é utilizada para lazer e dar um passeio nas simpáticas gaivotas. Os mais de 30 hectares de vinhas estão particularmente bem tratadas, muito cuidadas e o olival produz algum azeite de qualidade. Em breve querem plantar mais alguma vinha, a juntar às castas já existentes: Antão Vaz, Verdelho, Chardonnay, Viognier e Rieseling nas brancas e Touriga Nacional, Syrah, Cabernet Sauvignon and Petit Verdot,nas tintas.

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Com alguns quartos disponíveis e uma bela piscina, o enoturismo já é possível no Arrepiado Velho, embora ainda queiram fazer melhor. Nos pequenos almoços e nas refeições encomendadas, são utilizados muitos dos produtos que ali se produzem e outros adquiridos na região, numa oferta das tradições alentejanas.

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Num passeio pela herdade as vinhas estão por todo o lado, entrecortadas aqui e ali pelas oliveiras e algumas azinheiras.

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Há também laranjeiras tradicionais e, sempre a acompanhar os visitantes, os cães que vão brincando por ali.

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No jantar que apreciamos, com a lareira a crepitar, que à noite ainda faz frio, tivemos mesa farta.

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O pão regional, delicioso, a fazer companhia às azeitonas e para molhar no azeitinho.

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E uma tábua de enchidos e queijinhos fatiados a que não se resistiu. Entretanto já rolava pelos copos o branco Antão Vaz 2014, que surpreendeu pela frescura, aroma com alguns frutos tropicais sem ser exuberante, bom corpo e acidez muito equilibrada.

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Logo seguido do Arrepiado Branco 2014, fresco no nariz, com algum ananás, algo mineral, boa acidez, bastante equilibrado.

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Seguiu-se um tomate recheado muito saboroso e guloso, e passou-se a um surpreendente Branco Rieseling, com notas muito frescas de citrinos, ananás, toranja, manga. Na boca é muito elegante e persistente, mantendo a frescura, um vinho muito giro.

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E foi a vez do Arrepiado Velho Rosé, feito a partir de Touriga Nacional e Syrah, com algum floral no nariz, muito fresco, boca intensa e cheia, notas de frutos vermelhos maduros com muita elegância, que fez boa companhia a uns deliciosos cogumelos salteados, carnudos, bem temperados. O primeiro tinto foi o Brett Edition 2011, com aromas evoluídos, tabaco, couro e algumas especiarias, volumoso na boca, redondo, elegante, persistente, um vinho diferente.

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Que fez companhia a um borrego assado com arroz malandrinho de grelos e chouriço, óptimo. Terminamos com um soberbo Tinto Arrepiado Velho Collection 2011, cheio de classe e de frutos pretos , notas de tabaco, levemente balsâmico no nariz, volumoso na boca, notas de fumo, chocolate, frutos pretos maduros e final muito longo. E já não houve lugar para a sobremesa.

Naquele sossego, o sono foi profundo e longo…

Contactos
Herdade do Arrepiado Velho
Tel: (+351) 256 392 675
Fax: (+351) 256 392 676
E-mail: amantunes@arrepiadovelho.com | mneto@arrepiadovelho.com
Website: www.arrepiadovelho.com

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