Ilkka Sirén Wine Writer

Ilkka Sirén

Redactor

Ilkka Sirén é um Wine Communicator de Helsinkia, Finlândia.
A sua paixão pelo vinho começou no Brasil, acredite-se ou não, onde viveu enquanto adolescente.
Ilkka fez sua primeira vindima no Vale do Douro e, desde então, tem vindo a trabalhar com alguns dos enólogos mais conhecidos em Portugal, África do Sul e Espanha. Depois de voltar para a Finlândia, fundou um vídeo blog chamado ViiniTV (2009-2013), que foi eleito o melhor blog de vinho na Finlândia.
Além disso, Ilkka foi finalista no 1º concurso Blogger of the Year da IWSC – International Wine & Spirit Competition em 2012.
Ilkka passa boa parte do seu tempo em viagens pelo mundo, numa aprendizagem constante sobre o vinho e a comunicar aos seus seguidores as histórias por trás desta grande bebida.
Ele é um comunicador apaixonado, mas acima de tudo um apreciador de vinho e um aficionado de tudo o que seja saboroso.
Ele também é um Oficial Sherry Educador certificado pelo Consejo Regulador de Jerez de la Frontera.

www.ilkkasiren.com


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A Santa Aliança dos Cheesburgers e Vinho do Porto

Texto Ilkka Síren | Tradução Bruno Ferreira
Antes que começem já com “Não, ele não pode ter feito isso”, pensem nisto por um bocadinho. Não é suposto a harmonização de vinho e comida ser uma coisa impossível. E, se pensarmos demasiado na questão corremos o risco de ficarmos entediados pela nossa própria curiosidade.

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O melhor de 2014

Texto Ilkka Sirén | Tradução Bruno Ferreira
Tem sido um ano e tanto. Era suposto ter sido razoavelmente relaxado mas provou ser um dos mais agitados. Fui a Portugal sete vezes durante este último ano.

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A Vida Aquática Com Monte d’Oiro

Texto Ilkka Sirén | Tradução Teresa Calisto
Viajar por Portugal é uma experiência. Atravessando as pequenas aldeias de carro, um sem número de rotundas e lindas paisagens fazem parte da diversão de saltar de região de vinho em região de vinho.

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Cume aqui!

Texto Ilkka Sirén | Tradução Teresa Calisto
Posso dizer desde já que não sou grande cozinheiro. Quer dizer, eu gosto de cozinhar, mas não o faço muito bem. Em casa cozinho todos os dias. Mas nem sempre foi o caso. Não há muitos anos atrás, mal sabia aquecer água.

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