Quinta de S. Sebastião
Texto José Silva
A região de Arruda dos Vinhos sempre foi conhecida pela sua produção vinícola, com os vinhedos espalhados pela orografia ligeiramente montanhosa,
José Silva
Wine Writer
José Silva
Redactor
Participação frequente na organização de eventos enogastronómicos (ex: Comissário do evento vínico “Porto Wine Fest” 2012 e 2013);
Larga experiência em prova de vinhos e crítica gastronómica;
Membro de júri em concursos vínicos de âmbito nacional e regional e do concurso anual “A Escolha da Imprensa” da Revista de Vinhos;
Redactor de artigos de Imprensa vínica e gastronómica; Reconhecimento mediático nacional associado à presença em programas de rádio e televisão e à apresentação do programa vínico da televisão, “A Hora de Baco”.
All articles
Restaurante de Castro Flores
Texto José Silva
A cidade de Lisboa continua a evoluir e a chamar cada vez mais turistas de cada vez mais países, e está classificada como um dos destinos mais interessantes do mundo.
Restaurante Sea Me
Texto José Silva
O centro da cidade de Lisboa fervilha de vida e os restaurantes e bares não param de abrir ou reabrir, depois de recuperações ou de mudarem de mãos, dando resposta a uma clientela variada e heterogénea, onde o peso dos estrangeiros é cada vez maior.
Restaurante Nortada
Texto José Silva
As vinhas tradicionais de Colares resistem no seu chão de areia, com os caules retorcidos rente ao solo, para se protegerem do vento forte que sopra normalmente vindo do mar, ali bem perto, e que há-de trazer às suas uvas e aos vinhos que delas hão-de nascer alguma salinidade que esse vento transporta na sua humidade.
Douro Wine Fest e Tasca da Quinta
Texto José Silva
Foi um fim-de-semana de verão muito chuvoso, entre os dias 18 e 21 de Setembro, aliás como todo este verão de 2014 e as vindimas já tinham começado, lentamente, com muito cuidado.
Vinhos da Quinta do Fojo
Texto José Silva
Num ambiente rural, em pleno vale do rio Pinhão, com vinhas por todo o lado, fez-se uma prova vertical dos vinhos da Quinta do Fojo. O acesso à quinta é difícil e o troço final fez-se a pé, apreciando melhor a beleza da propriedade e da casa rural.
Por Terras de Baião
Texto José Silva
Inserida na região demarcada dos vinhos verdes, Baião é uma vila serrana, no cimo da serra da Aboboreira, onde a gastronomia tem ainda grande tradição, a par da excelência de muitos vinhos, entre brancos, rosados e alguns tintos.
“Taste in Adegas”, Os Vinhos do Pico
Texto José Silva
É uma ilha encantadora, uma das nove ilhas que constituem o arquipélago dos Açores. De origem vulcânica,
Uma Tarde em Camarate com Domingos Soares Franco
Texto José Silva
Domingos Soares Franco dispensa apresentações no mundo do vinho. Pertence à família proprietária da empresa José Maria da Fonseca , onde é também o responsável da enologia.
L´And Vineyards, um hotel dedicado ao culto do vinho…
Texto José Silva
Está situado muito perto de Montemor-o-Novo, em pleno Alentejo, este hotel que é muito mais que isso.
Na ilha do Faial, Açores, surge um novo restaurante…
Texto José Silva
O arquipélago dos Açores tem vindo a ser reconhecido em todo o mundo como um destino fantástico,
Festa do Vinho na Quinta da Boeira
Texto José Silva
Embora com um atraso considerável, pois já deveria estar pronta há cerca de um ano,