Texto José Silva

Peniche é uma povoação bem conhecida pela qualidade e quantidade de peixe e marisco que a sua lota movimenta, pelo antigo forte, hoje um museu, que outrora foi utilizado como prisão para presos políticos e pela qualidade das suas praias, sobretudo o Baleal, a norte, e Supertubos, a sul, verdadeiros “santuários” para os praticantes de desportos de mar, acima de tudo surf e bodyboard.

Estes desportistas e aventureiros são presença constante em Peniche, durante todo o ano, e há mesmo vários fabricantes de pranchas que ali se estabeleceram, juntamente com fabricantes de roupa para estes desportos, que são também eles conhecidos um pouco por todo o mundo. Quando ali se realizam campeonatos nacionais, europeus ou mesmo mundiais, então são verdadeiras romarias entre praticantes e espectadores.

E mesmo em frente a Peniche há a beleza das ilhas Berlengas, uma área marítima protegida, riquíssima em marisco e peixe. Peniche é muito procurada também pela gastronomia ligada ao mar e há bons restaurantes a servir o que aquele mar fantástico dá.

Um desses poisos é a “Tasca do Joel”, que foi criando fama pelo país e mesmo um pouco por todo mundo, muito devido à qualidade dos produtos que utiliza, à confecção cuidada dos mesmos e à simpatia e sabedoria do seu proprietário, o sr. Jael, uma força da natureza.

E que é também um apreciador e conhecedor de vinho, sendo habitual por ali encontrar muitos produtores de todo o país, que reconhecem o trabalho deste homem em prol dos nossos vinhos.

De tal maneira que há alguns anos o sr. Jael criou uma loja à entrada do restaurante, onde nos podemos deliciar com uma escolha imensa entre vinhos e outros produtos, alguns deles “gourmet”, que ali levam também muitos apreciadores. Na mesa, é a simplicidade das coisas boas que nos encanta, a cada visita que fazemos.

Da última vez veio o pão regional para a mesa, para acompanhar coisas simples onde por vezes também se molha o pãozinho.

E começamos com umas lapas das Berlengas que estavam deliciosas, a saber a mar, logo seguidas de uns búzios gratinados, fantásticos.

Vieram depois umas lulas soberbas, às rodelas grossas, trabalhadas na brasa, com cebola roxa da região, azeite, azeitonas e coentros, rijinhas, saborosas, muito boas.

O robalo de mar, fresquíssimo, veio em duas confecções: primeiro grelhado em postas generosas, não esquecendo a cabeça, que se chucha à mão, uma maravilha.

Depois foi a vez duma cataplana, com lombos do peixe estufados com massinhas cotovelo, um prato com origem nas caldeiradas dos pescadores. O peixe a desfazer-se, as massinhas no ponto e um molho delicioso em que não paramos de molhar o pão, um abuso!

Para terminar uma sobremesa simples, com pêra rocha da região, doce de pêra, gelado de baunilha e hortelã, digestivo, muito bom.

Entre vários vinhos que se apreciaram, um destaque para um branco e um tinto elaborados por Bento dos Santos da Quinta do Monte d´Oiro especialmente para esta tasca, a que chamaram Left Foot (branco) e Right Foot (tinto), com a representação nas garrafas das havaianas de ambos os pés, numa homenagem que o sr. Jael pretendeu fazer, através do vinho, aos muitos e muitos surfistas que são seus clientes ao longo do ano.

O mar, esse, continua ali em frente, à nossa espera…

Contactos
Tasca do Joel
Rua do Lapadusso, 73
2520-370 Peniche
Tel: (+351) 262 782 945
Fax: (+351) 262 782 235
Email: tascadojoel@gmail.com
Site: www.tascadojoel.pt