Toca da Raposa, um refúgio no Douro…
Texto José Silva
Ao longo dos últimos anos têm surgido no Douro alguns espaços que se dedicam a servir boa comida, com qualidade e produtos genuínos…
GASTRONOMIA
Terra e Mar
Texto Ilkka Sirén | Tradução Bruno Mendes
Não é segredo que a maior parte das regiões vitivinícolas portuguesas ainda são desconhecidas para a maior parte das pessoas. Até para pessoas do meio.
O Gaveto, um restaurante e marisqueira de referência
Texto José Silva
Este “O Gaveto” começou por ser uma marisqueira, mais uma, em Matosinhos, quando Manuel Pinheiro a comprou, em 1984.
Restaurante Camelo, um clássico do Minho com comida regional a sério
Texto José Silva
Já lá vão mais de 25 anos desde que a família Camelo abriu esta casa de bem comer em Santa Marta de Portuzelo, ali a meia dúzia de quilómetros de Viana do castelo, na estrada N202.
Uma aliança entre o vinho e a arte, no coração da Bairrada
Texto José Silva
Já há uns anos pertencente ao grupo Bacalhôa, a Aliança tem sabido manter e mesmo refinar uma entidade muito própria.
O novo Chryseia 2013…
Texto José Silva
Desta vez a associação Prats & Symington, entre a família Symington e o enólogo francês Bruno Prats
Chili com vinho (Esporão)
Texto Ilkka Sirén
“O que é que se come na Finlândia?”, é uma pergunta que ouço com bastante frequência.
Areia Restaurant Bar, uma refeição fantástica à beira mar
Texto José Silva
Nasceu em Caminha esta minhota de gema que um dia resolveu dedicar-se à culinária, uma paixão que se foi apoderando dela e que hoje é a sua vida.
Restaurante Narcissus Fernandesii
Texto José Silva
Um hotel de cinco estrelas em Vila Viçosa foi novidade há cerca de dois anos e tem-se revelado um sucesso. Pertencente a uma família com negócios no mármore.
