Um Verdelho para comemorar o Verão
Texto João Pedro de Carvalho
Comemoro a entrada no Verão com este branco, um puro Verdelho oriundo da ilha da Madeira, produzido pela Primeira Paixão.
VINHOS
Com instalações modernas, o Santa Luzia mantém a cozinha tradicional…
Texto José Silva
É um restaurante de Viseu com grande tradição, que sempre nos habituou a servir pratos do receituário tradicional quer regional, quer português.
Os Faroleiros
Texto Ilkka Sirén | Tradução Bruno Ferreira
Vamos pô-lo nestes termos e sem rodeios; o Inverno é uma chatice! Claro que a neve é boa, como são os deportos de Inverno, esquiar, o Natal, etc.
Os Novos Vintage da Família Symington
Texto José Silva
Foi o renovado espaço da Casa de Chá da Boa Nova, em Leça da Palmeira, mesmo em cima dos rochedos e do mar, que a família Symington escolheu para apresentar os seus dois mais recentes vinhos do Porto.
Juro que termino aqui o passeio pelo Dão!
Texto João Barbosa
Queria apenas escrever acerca de três vinhos do Dão, mas a corrente deste rio levou-me a enquadrar,
Os Afectus da Quinta de Curvos
Texto João Pedro de Carvalho
Com mais de quatro séculos de história, remonta a 1600, muitas são as lendas e “estórias” que lhe estão na origem, muitas delas contadas pelos diversos espaços envolventes
Ainda não me cansam as pernas de andar pelo Dão
Texto João Barbosa
Comecei a passear pelo Dão, mas como as estradas são compridas acabei por não chegar ao destino, sem fazer uma pausa de uma semana.
À procura do Ouro: O Vinho Português ao Microscópio
Texto Sarah Ahmed | Tradução Bruno Ferreira
Tem sido um grande privilégio para mim, desde 2011, presidir o painel de Portugal na Decanter World Wine Awards (“DWWA”), que reivindica ser a maior e mais influente competição de vinhos do mundo.
Um passeio incompleto pelo Dão
Texto João Barbosa
Uma conversa recorrente cá em casa é acerca da memória. Um tema teimoso, discussão bizantina… é quase um cerimonial para sorrisos, pois já todos disseram e explicaram o que pensam.
