Vinho do Porto: um cão é um cão e um gato é um gato
Text João Barbosa | Translation Jani Dunne
I will not be writing about politics! However, I will cite the current Minister for Education in order to better illustrate the focus of this text.
VINHOS
Álvaro Costa e NH Hotel Batalha
Texto José Silva
Álvaro Costa nasceu em Pousada de Saramagos, Famalicão, em 1978. Ali estudou e depois ingressou no ensino profissional em Vila Verde.
A grandiosidade do Alentejo
Texto João Pedro de Carvalho
Este texto não é mais do que uma opinião muito pessoal sobre a terra e a região que me viu nascer, o Alentejo.
Beber como um Rei: Moscatel de Setúbal, o Líquido de Ouro da Península de Setúbal
Texto Sarah Ahmed | Translation Bruno Ferreira
Existe algum derradeiro teste que comprove melhor o que é delicioso e de grande valor do que o que os membros do trade do vinho compram?
Adega de Borba Garrafeira Tinto 2009
Texto João Barbosa
As adegas cooperativas quando surgiram trouxeram preocupações com a qualidade que, à época, eram inéditas em Portugal.
Hotel M’ar de Ar Aqueduto – Degust’Ar Restaurant
Texto José Silva
O chefe António Nobre nasceu em 1969 em Beja, onde estudou, filho duma mulher que cozinhava muito bem e com quem foi descobrindo os aromas e paladares da cozinha alentejana.
Herdade do Arrepiado Velho
Texto João Pedro de Carvalho
Com um calor desmedido lá fora, bem perto dos 40ºC, o GPS indicava Herdade do Arrepiado Velho. Este recente produtor de vinho fica ali bem perto de Sousel, no Alto Alentejo
Herdade do Perdigão
Texto José Silva
A Herdade do Perdigão tem 70 hectares de terreno onde estão plantados 40 hectares de vinha, das castas Antão Vaz, Verdelho e Arinto,
Nasce o Cavaleiro do Porto
Texto Ilkka Sirén | Tradução Bruno Ferreira
Há alguns meses atrás, enquanto passava férias na Grécia, recebi uma carta. Dizia que eu iria ser entronizado Cavaleiro da Confraria do Vinho do Porto. Ho…ly…sh*t!
