Texto José Silva
As vindimas começaram em força no Douro, um pouco por todo o lado, com o tempo a ajudar. E foi em ambiente de vindimas que passamos um fim-de-semana com a Real Companhia Velha, confortavelmente hospedados no Palácio de Cidrô.
![Blend-All-About-Wine-Grape-harvesting-House](https://blend-allaboutwine.com/wp-content/uploads/2015/09/Blend-All-About-Wine-Quinta-de-Cidrô-House.jpg)
Palácio de Cidrô – Foto de José Silva | Todos os Direitos Reservados
A usufruir toda aquela beleza arquitectónica, aqueles jardins belíssimos e o silêncio das noites frescas de céu limpo.
À chegada esperava-nos um jantar volante extremamente agradável, a fazer companhia aos primeiros vinhos desta casa com tanta tradição. Bacalhau desfiado, pataniscas, omeleta baixinha de legumes, arroz de legumes, bolo húmido da casa e fruta variada.
![Blend-All-About-Wine-Grape-harvesting-Wines](https://blend-allaboutwine.com/wp-content/uploads/2015/09/Blend-All-About-Wine-Quinta-de-Cidrô-Wines.jpg)
Vinhos – Foto de José Silva | Todos os Direitos Reservados
E provaram-se, para além do espumante de Chardonnay e Pinot Noir que está muitíssimo bom, os brancos tradicionais de Cidrô – Sauvignon-Blanc e Semillion – e os tintos Cabernet Sauvignon com Touriga Nacional e Pinot noir. Mas ainda havia a surpresa dum Quinta do Cidrô Cabernet-Sauvignon…de 1996, ainda cheio de vida. Fechou-se com vinho do Porto, pois claro, um Colheita de 1980, e que bem que escorregou.
![Blend-All-About-Wine-Grape-harvesting-Douro](https://blend-allaboutwine.com/wp-content/uploads/2015/09/Blend-All-About-Wine-Quinta-de-Cidrô-Douro.jpg)
Douro – Foto de José Silva | Todos os Direitos Reservados
No dia seguinte, depois dum pequeno almoço delicioso, foi um pulo até à Quinta das Carvalhas, com toda aquela beleza do Douro por companhia.
Ali esperava-nos uma vinha de Sousão, onde já trabalhava a roga de vindimadores, a que nos juntamos na tarefa dura de arrancar cachos de uvas.
![Blend-All-About-Wine-Grape-harvesting-Sousão-Vines](https://blend-allaboutwine.com/wp-content/uploads/2015/09/Blend-All-About-Wine-Quinta-de-Cidrô-Sousão-Vines.jpg)
Vinhas de Sousão – Foto de José Silva | Todos os Direitos Reservados
![Blend-All-About-Wine-Grape-harvesting-Bucket](https://blend-allaboutwine.com/wp-content/uploads/2015/09/Blend-All-About-Wine-Quinta-de-Cidrô-Bucket.jpg)
Balde, luvas e tesoura – Foto de José Silva | Todos os Direitos Reservados
À entrada já nos tinham equipado com balde, luvas e tesoura.
![Blend-All-About-Wine-Grape-harvesting-Pedro Silva Reis](https://blend-allaboutwine.com/wp-content/uploads/2015/09/Blend-All-About-Wine-Quinta-de-Cidrô-Pedro-Silva-Reis.jpg)
Pedro Silva Reis – Foto de José Silva | Todos os Direitos Reservados
Acabadas as uvas, lá continuamos a subir, com uma paragem aqui e ali, onde o Pedro Silva Reis nos foi dando informações sobre a constante evolução da empresa.
![Blend-All-About-Wine-Quinta de Cidrô-Douro-2](https://blend-allaboutwine.com/wp-content/uploads/2015/09/Blend-All-About-Wine-Quinta-de-Cidrô-Douro-2.jpg)
A beleza do Douro – Foto de José Silva | Todos os Direitos Reservados
![Blend-All-About-Wine-Grape-harvesting-Douro-3](https://blend-allaboutwine.com/wp-content/uploads/2015/09/Blend-All-About-Wine-Quinta-de-Cidrô-Douro-3.jpg)
A beleza do Douro – Foto de José Silva | Todos os Direitos Reservados
A beleza do Douro era cada vez mais arrebatadora.
![Blend-All-About-Wine-Quinta de Cidrô-Casa-Redonda](https://blend-allaboutwine.com/wp-content/uploads/2015/09/Blend-All-About-Wine-Quinta-de-Cidrô-Casa-Redonda.jpg)
Casa Redonda – Foto de José Silva | Todos os Direitos Reservados
Chegados lá acima à Casa Redonda, com aquele espectáculo fantástico do Douro a 360º, as máquinas fotográficas não conseguiam parar de disparar, era a “ditadura” da paisagem! Como diria Miguel Torga: “É um excesso de natureza!”
Esperavam-nos alguns petiscos e uma poderosa feijoada à transmontana, uma das refeições mais típicas das vindimas.
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Petiscos – Foto de José Silva | Todos os Direitos Reservados
![Blend-All-About-Wine-Grape-harvesting-Carvalhas](https://blend-allaboutwine.com/wp-content/uploads/2015/09/Blend-All-About-Wine-Quinta-de-Cidrô-Carvalhas.jpg)
Quinta das Carvalhas Tinta Francisca – Foto de José Silva | Todos os Direitos Reservados
E, claro, os vinhos das Carvalhas, com nova roupagem, brancos cheios de frescura e excelente acidez e tintos encorpados, jovens, com fruta bem madura, entre os quais um surpreendente Tinta Francisca, muito elegante, cheio, requintado. Os vinhos estão mesmo muito bons, modernos e bem apresentados. Juntou-se a nós o Álvaro, que nos deliciou com muitas histórias e informações da sua grande paixão, a viticultura. Mas era tempo de nos dirigirmos à Quinta da Granja, em Alijó, onde funciona a enorme adega, por esta altura em pleno trabalho de vindimas.
![Blend-All-About-Wine-Quinta de Cidrô-Sourcing-grapes](https://blend-allaboutwine.com/wp-content/uploads/2015/09/Blend-All-About-Wine-Quinta-de-Cidrô-Sourcing-grapes.jpg)
A seleccionar as uvas – Foto de José Silva | Todos os Direitos Reservados
![Blend-All-About-Wine-Quinta de Cidrô-Jorge Moreira](https://blend-allaboutwine.com/wp-content/uploads/2015/09/Blend-All-About-Wine-Quinta-de-Cidrô-Jorge-Moreira.jpg)
Jorge Moreira – Foto de José Silva | Todos os Direitos Reservados
Ali escolhemos uvas no tabuleiro de escolha, ouvindo explicações do Jorge Moreira, o enólogo principal, que até nos deu algumas amostras de cuba a provar.
![Blend-All-About-Wine-Quinta de Cidrô-Foot-Treading](https://blend-allaboutwine.com/wp-content/uploads/2015/09/Blend-All-About-Wine-Quinta-de-Cidrô-Foot-Treading.jpg)
Pisa da uva – Foto de José Silva | Todos os Direitos Reservados
Finalmente, para os mais corajosos, pisaram-se uvas, de tinto e vinho do Porto, nos lagares de granito. Era a festa de celebração das vindimas. Ainda se petiscou uma bola de carne e uns copos de vinho antes de regressarmos a Cidrô, cansados mas satisfeitos.
![Blend-All-About-Wine-Quinta de Cidrô-Evel-XXI](https://blend-allaboutwine.com/wp-content/uploads/2015/09/Blend-All-About-Wine-Quinta-de-Cidrô-Evel-XXI.jpg)
Evel XXI & Quinta de Cidrô Sauvignon-Blanc – Foto de José Silva | Todos os Direitos Reservados
Refrescados e aperaltados, juntamo-nos no salão do primeiro piso do palácio para partilhar uns petiscos e alguns vinhos, entre os quais o Evel XXI, que está muito bom, cheio de vida, a dar requinte à marca, e novamente o Sauvignon-Blanc de Cidrô, absolutamente delicioso. Ao comando, mais uma vez, o bom gosto e a simpatia do Pedro Silva Reis.
![Blend-All-About-Wine-Quinta de Cidrô-Alheira](https://blend-allaboutwine.com/wp-content/uploads/2015/09/Blend-All-About-Wine-Quinta-de-Cidrô-Alheira.jpg)
Alheira – Foto de José Silva | Todos os Direitos Reservados
![Blend-All-About-Wine-Quinta de Cidrô-roast loin](https://blend-allaboutwine.com/wp-content/uploads/2015/09/Blend-All-About-Wine-Quinta-de-Cidrô-roast-loin.jpg)
Lombo assado – Foto de José Silva | Todos os Direitos Reservados
Sentados à mesa, apreciamos uma alheira tostadinha com ovo estrelado e grelos, seguindo-se um lombo assado no forno com batatinhas assadas.
![Blend-All-About-Wine-Quinta de Cidrô-1997-Vintage](https://blend-allaboutwine.com/wp-content/uploads/2015/09/Blend-All-About-Wine-Quinta-de-Cidrô-1997-Vintage.jpg)
Quinta das Carvalhas 1997 Vintage Port – Foto de José Silva | Todos os Direitos Reservados
![Blend-All-About-Wine-Quinta de Cidrô-1997-Music](https://blend-allaboutwine.com/wp-content/uploads/2015/09/Blend-All-About-Wine-Quinta-de-Cidrô-1997-Music.jpg)
Música do Álvaro, ao vivo – Foto de José Silva | Todos os Direitos Reservados
Terminamos em beleza com um Vintage de 1997 que nos acariciou o espírito.
Em fundo, a alegria da música do Álvaro, ao vivo, embalava-nos e fazia-nos sorrir…
![Blend-All-About-Wine-Quinta de Cidrô-Farwell](https://blend-allaboutwine.com/wp-content/uploads/2015/09/Blend-All-About-Wine-Quinta-de-Cidrô-Farwell.jpg)
“Até à próxima” – Foto de José Silva | Todos os Direitos Reservados
De manhã, depois do pequeno almoço – aqueles ovos mexidos com tomate estavam incríveis!! – era a despedida e o regresso a casa.
Ou melhor era o “Até à próxima”!
Contactos
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