Peixe + Vinho Branco = Portugal
Texto João Pedro de Carvalho
Portugal é actualmente o país da União Europeia com o maior consumo anual por pessoa de pescado, e o terceiro do mundo, só ultrapassado pela Islândia e pelo Japão.
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De Volta aos anos 30 com a Casa dos Tawnies
Texto Sarah Ahmed | Tradução Bruno Ferreira
A Big Fortified Tasting (Grande Prova de Fortificados) é a uma feira exclusivamente dedicada a vinhos fortificados, e a maior do mundo para este propósito.
Quinta do Pessegueiro Exibe Novidades
Texto João Barbosa
A humanidade agradece a grande quantidade de «o melhor vinho do mundo». Entre independentes, territórios com grande autonomia e Estados não reconhecidos, há 197 países.
Arrepiado Velho, a paixão dum casal do norte, no Alentejo…
Texto José Silva
Fica perto de Sousel esta propriedade que um dia um casal, que veio do norte, resolveu comprar.
Quinta do Ortigão, da Bairrada para o Mundo
Texto João Pedro de Carvalho
A Bairrada está diferente, no reino da Baga surgem ventos de mudança com parte dos novos produtores a fugir ao registo mais tradicional que terá por sua vez afastado muito consumidor dos vinhos da região.
Se Está Destinado, Está Destinado
Texto Ilkka Sirén | Tradução Bruno Ferreira
Era o Verão de 2009. Estava a trabalhar em Bierzo, Espanha, no transporte da uva das vinhas para a adega. Para mim era o realizar de um sonho.
Vintage Taylor’s no topo da bolsa de valores
Texto João Barbosa
O meu pai era artista plástico, pintor. Para ele, os investidores eram um híbrido de pessoas com síndrome de Diógenes e de agiotas. Contudo, esta sentença não aplicava a todos.
Ruy Leão e a sua casa Shiko
Texto José Silva
É um novo espaço de comida japonesa no Porto, na zona da Batalha, outra das que não pára de “mexer”, com a abertura de novos hotéis e casas de petiscos, bastante concorridas.
Maçanita – Irmãos e Enólogos
Texto João Pedro de Carvalho
Depois do destaque feito pela Sarah Ahmed acerca do enólogo António Maçanita, ver aqui, destaco agora o seu projecto a meias com a sua irmã também enóloga, Joana Maçanita, em terras do Douro.
Vinha d’Ervideira Antão Vaz Vindima Tardia 2013
Texto João Barbosa
O ódio é uma coisa feia. Além de criar verrugas no nariz, entortar as unhas dos pés e azedar o fígado, o ódio não constrói nem ajuda.
Olho no Pé: A coragem de ir onde nunca outro homem foi
Texto Sarah Ahmed | Tradução Bruno Ferreira
No meu último artigo sobre o Douro disse “procurai e achareis”, porque nenhuma outra região portuguesa pode certamente gabar-se de ter uma tão rica diversidade de terroirs?
Bicentenário do Porto Fonseca
Texto João Barbosa
Os vinhos podem dividir-se em bons e maus; os que têm estórias e os que não têm; e os que têm História e os que a não chegam. A este degrau chegam os bons.
Esporão, Um Clássico do Alentejo
Texto José Silva
É uma das maiores propriedades do Alentejo, com os seus 1.800 hectares de terreno, 450 dos quais ocupados por vinhas em plena produção e outros 80 com olival a produzir um óptimo azeite.
Quinta de Covela os novos vinhos de 2014
Texto João Pedro de Carvalho
Foi no passado dia 22 de Abril que a Quinta de Covela veio a Lisboa mostrar os seus vinhos da colheita de 2014. Num dos ícones da gastronomia Lisboeta, a Cervejaria Ramiro,
A Tradição, a História, a Produção de Vinhos com Arte
Texto José Silva
O Alentejo ainda encerra alguns locais cheios de magia, seja pela beleza da paisagem, pela imensidão das terras a perder de vista, pelos produtos da terra, seja pela história das famílias e das construções.
