Texto João Pedro de Carvalho

Rumamos novamente ao Algarve, uma região que num espaço de uma década tem vindo a fazer um esforço para se voltar a colocar no mapa da produção de vinho de qualidade. O contributo dos produtores que acreditaram naquela região tem sido fundamental, entre eles está Patrick Agostini o responsável pela Quinta do Francês. Nascido em França e descendente de uma família italiana do Piemonte com tradições vinícolas, Patrick formou-se como médico de anatomia patológica em França, mas também com formação em viticultura e enologia.

Acabaria por mudar-se para Portugal e aqui constituir família, encontrou uma propriedade que achou a ideal para cumprir o seu sonho, produzir vinho. Teve de começar praticamente do nada, uma vez que no início, a propriedade era apenas constituída por encostas com vegetação selvagem, mas após um ano e meio de preparação dos solos, drenagens e correcção de acidez a vinha foi implantada em 2002.

Hoje conta com 8 hectares de vinha situada nos vales de Silves, a meio caminho da Serra de Monchique, ali bem perto da ribeira de Odelouca. As vinhas distribuem-se por dois tipos de solos com os solos xistosos a totalizarem 6,5 hectares com a casta branca Viognier e as tintas Aragonês, Cabernet Sauvignon, Syrah e Trincadeira. Nos restantes 1,5 hectares e já em solo de aluvião muito perto da ribeira de Odelouca, ficou apenas instalada a Cabernet Sauvignon. Os seus vinhos têm vindo a ganhar notoriedade e a ganhar merecidamente o seu espaço junto dos consumidores. A qualidade sempre presente em vinhos onde a qualidade acima da média é hoje uma realidade não só na região de vinhos do Algarve mas também na Quinta do Francês.

Em prova coloco dois dos vinhos produzidos que a meu ver são o que de melhor o produtor tem para nos oferecer. O Quinta do Francês branco 2014 é um 100% Viognier com passagem por barricas de carvalho francês. Um branco com boa complexidade, fresco e de aromas delicados e limpos, descritores a invocar a casta (pêssego, maçã, pêra, ligeiro floral) baunilha da barrica com tudo em grande harmonia. Saboroso com a fruta a fazer-se sentir acompanhada de toque apimentado, algum fruto seco (avelã), frescura e a envolvente da madeira a arredondar os cantos em final de boa persistência.

Quinta do Francês branco 2014 – Foto de João Pedro de Carvalho | Todos os Direitos Reservados

Quinta do Francês tinto 2013 – Foto de João Pedro de Carvalho | Todos os Direitos Reservados

Do outro lado da mesa o Quinta do Francês 2013, um blend de Cabernet Sauvignon, Syrah e Aragonês com estágio em barrica por mais de um ano até ao engarrafamento. Mostra-se sério e com boa complexidade, frescura ligeira austeridade no aroma, grafite, tudo sem excessos com a fruta (frutos do bosque) a dar sinais de ligeira doçura, notas de bagas de pimenta preta, ligeiro floral num conjunto com a madeira bem integrada. Boca a dar indicação de um vinho sério e coeso, saboroso e com raça onde a fruta surge com notas de baunilha e especiarias em final de boa persistência.

Contactos
Quinta do Francês Estate Family
Sítio da Dobra Odelouca
Cx P 862H
8300-037 Silves – Portugal
Tel: (+351) 282 106 303
E-mail: quintadofrances@gmail.com
Website: www.quintadofrances.com