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Sopa de Cebola

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Sopa de Cebola

Ingredientes:

  • 1kg de Cebola
  • 500gr de Batata
  • Sal
  • Azeite
  • Queijo ralado

Preparação:

Colocar num tacho a água a ferver temperada com sal, as cebolas cortadas aos cubos, a batata cortada aos cubos e um fio de azeite.
Depois de cozer bem, passar com a varinha mágica até ficar um creme.
Servir a sopa de cebola em taças polvilhando com o queijo ralado.

 

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